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《中國水產頻道》:中國鰻魚養殖業如何再升級?
所屬欄目:媒體報道 發布時間:2017-05-25 瀏覽次數:3506次

 

上圖為中國鰻鱺產業發展論壇現場

據天馬科技消息, 523日,福建天馬科技集團股份有限公司聯合中國漁業協會鰻業工作委員會、福建省水產技術推廣總站、福建省鰻業協會共同主辦的中國鰻鱺產業發展論壇在福建省武夷山崇陽溪山莊舉行。農業部全國水產技術推廣總站站長助理王玉堂,中國漁業協會鰻業工作委員會秘書長汪勁,中國飼料工業協會副會長、天馬科技董事長陳慶堂,全國水產技術推廣總站學會質量安全處副處長馮東岳,江西省漁業局局長張金保,江西省水產技術推廣總站站長胡火根,福建省水產技術推廣總站副站長康健平,福建省鰻業協會秘書長鄭慶榮,福建省福清市、長樂市、三明市、龍巖市等地鰻業協會會長和業內知名專家、學者及來自福建、廣東、江西、江蘇、浙江等全國鰻鱺主要產區的養殖戶代表二百余人出席會議,共同探討鰻鱺市場形勢、飼料營養及病害防治,共商鰻鱺產業發展之路。

 

上圖為農業部全國水產技術推廣總站站長助理王玉堂研究員在會上作重要講話

會上,中國漁業協會鰻業工作委員會汪勁秘書長代表中國鰻工委對會議的勝利召開表示祝賀,并預祝會議取得圓滿成功。農業部全國水產技術推廣總站站長助理王玉堂研究員述說了自己與鰻鱺結下的不解之緣,回顧了鰻鱺產業發展的歷史。他認為,鰻鱺作為出口創匯產品定位是錯誤的,因為定位成烤鰻,烤鰻設備就要從日本進口,烤鰻產品又要出口到日本,受到日本市場的嚴重制約,要改變這個產品生產,要改成養殖鰻鱺供應國內市場,要突破鰻鱺產業困局,要加把加工產品出口其它國家和地區。

 

上圖為中國漁業協會鰻業工作委員會汪勁秘書長祝大會圓滿成功

陳慶堂董事長動情地講述了自己的鰻鱺情懷,和鰻業同仁三十多年來篳路藍縷,實現了我國鰻業從無到有、從小到大,發展成為集“種苗培育-成鰻養殖-鰻鱺飼料-動保產品-加工銷售”于一體的鰻業完整產業鏈,這是值得我們驕傲的,堪稱為中國水產行業標桿。針對2010年歐洲鰻苗被列為瀕危物種限制交易,2014年日本鰻也被IUCN(世界自然保護聯盟)列入瀕危物種紅皮書目錄,以及日本掌控定價話語權,我國活鰻色澤佳、柔軟度好,烤鰻的原料、加工設備和產品口感均優于日本烤鰻,價格卻比日本低等問題提出了養殖品種多元化、市場多元化、養殖模式多元化等具體轉型升級建議。

 

 

上圖為中國飼料工業協會副會長、天馬科技陳慶堂董事長在會上作重要講話

他指出,天馬科技歷經十七年的艱辛創業,不斷完善企業法人治理結構,建立了專業、嚴謹的技術研發體系、人力資源管理體系、營銷管理體系、ERP信息化體系、生產管理體系、財務風險管控體系、貿易管理體系、科技數據庫體系、數控化管理體系等體系建設等管理體系,推動了技術、市場、管理三線持續發展,迅速成長為農業產業化國家重點龍頭企業。公司在國內首家研制出的具有自主知識產權的益多美玻璃鰻配合飼料不但解決了我國養鰻業長期使用紅蟲帶來的水環境污染問題,而且解決了養殖安全與鰻鱺食品安全問題,打破了日本、韓國等國家的技術壟斷,提升了民族水產配合飼料制造企業的地位,有力促進了我國鰻鱺養殖業的健康可持續發展。公司的鰻鱺飼料產銷量穩居全球首位,大黃魚飼料產銷量全國第一,主營的種苗料及石斑、鱘魚、鮭鱒、鲆鰈鰨、龜、鱉、鮑、海參等飼料產銷量位居全國前列。公司于2017117日在上交所主板掛牌上市。上市后的天馬科技將仍然以鰻業為立業之本,全力推進“五大一中心,九大事業部”的中長期戰略規劃,構建北起渤海灣南至北部灣覆蓋中國沿海地區的完善的戰略銷售網絡,致力打造特種水產飼料行業全球最大的供應商。

會上,資深鰻業專家、天馬科技副總經理張蕉霖高工作了《國內鰻鱺市場分析報告及對策》主題報告。他指出,淡水鰻鱺自古就是備受推崇的滋補極品,素有“水中人參”之美譽。經過三十多年的發展,我國已成為世界上最大的鰻鱺養殖與出口國,形成鰻鱺養殖、加工、出口和鰻鱺配合飼料生產的一體化產業,主要分布在福建、廣東、江西、江蘇、浙江等地,相關從業人員達到數十萬之眾,對實現農業增效農民增收,起到了積極的推動作用。我國近5年來烤鰻出口基本維持在3萬噸左右,2013年、2014年由于國內菜鰻價格堅挺,烤鰻出口價格持續下滑,當年度烤鰻出口量維持在2.9萬噸,但是,隨著國內投苗量和菜鰻存塘量上升,我國大陸烤鰻出口量也迅速提高到3.5萬噸。據我國海關統計,2016年我國活鰻、烤鰻出口分別為6000多噸和3.52萬噸,分別創匯1.52億美元和7.5億美元。

他指出,面對國外提高的技術貿易壁壘,我國全體鰻業同仁凝心聚力,迎難而上,不但在鰻鱺養殖環節推行GAP(良好農業示范)管理模式、在鰻藥供應環節引入GSP(良好的藥品供應規范)理念,在加工過程落實了HACCP(危害分析和臨界控制點)管理體系,從養殖源頭、成長配藥以及加工環節等各方面提升鰻鱺的質量,建立了“出口鰻鱺產品身份追溯系統”,打造出了世界上最安全的魚。即便面對日本20065月出臺的《肯定列表制度》,這種基本藥殘檢測項目達到了116種之多,堪稱世界最嚴格最苛刻的食品藥殘限量制度,我國的鰻鱺依然是批批合格,不斷順利出口日本。2007712日日本《港新聞》頭版的一篇報道稱:“中國鰻鱺世界第一安全!”該報道引述了日本鰻輸入組合理事長森山喬司對媒體而已歪曲報道中國鰻鱺產品質量安全的做法所持的否定觀點,強調:“中國鰻鱺世界第一安全”,森山理事長及其國內業者對我國鰻鱺產品的質量安全控制、監管體系建設及有效性也給予了高度評價與充分肯定。這足以讓我們自豪。

他建議,廣大鰻業同仁不但要抓住我國“一帶一路”戰略規劃的大力推進和“中日韓自由貿易協定”的實施這個千載難逢的歷史機遇,發展生態型養殖,推行無公害生產,建設具有區域特色的無公害鰻鱺生產、加工基地;在鰻鱺產業的產、加、銷各個環節,選擇主導產業優勢較突出、經濟實力較雄厚的企業,加大扶持力度,發展一批帶動能力強、輻射面廣的鰻業龍頭企業;而且要擴大鰻鱺品種,積極發展異種鰻養殖,應對日本鰻養殖產業的缺口;大力開發日本以外的多元化國際市場,改變我們的鰻鱺一直高度依賴出口日本的局面;同時,培育鰻鱺文化,開發迎合國人消費習慣的新產品,依托“互聯網+鰻鱺”開啟國內龐大市場,推進鰻鱺產品抱團“上網”,降低線上鰻鱺產品網絡銷售成本,拓展電子銷售渠道,走品牌化、系統化的電商銷售渠道,讓鰻鱺這條“世界上最安全的魚”游向全國人民和世界人民的餐桌。

會上,全國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會委員、農業部水產養殖病害防治專家組成員、全國水產標準技術委員會水生動物防疫標準化技術工作組成員樊海平研究員作了《鰻鱺皰疹病毒病介紹》,系統介紹了鰻鱺皰疹病毒病及其防控措施;中國漁業協會鰻業工作委員會專家委員會委員、福建省水產飼料研究會理事長,廈門大學艾春香博士作了《益多美玻璃鰻開口飼料及南美洲鰻飼料的效果提升的技術關鍵》主題報告,系統介紹了益多美玻璃鰻開口料的開發與應用,南美洲鰻配合飼料的選擇以及南美洲鰻鱺配合飼料效果提升的技術關鍵;天馬科技售后服務部楊明經理作了《南美洲鰻養殖技術要點》主題報告,從水源的選擇與管理、鰻苗的選擇與管理、餌料的選擇與應用、病蟲害的防和治等方面系統介紹了南美洲鰻養殖技術?,F場學術氣氛熱烈。

會議期間,眾多與會代表現場進一步向天馬科技專家詳細了解了益多美玻璃鰻開口飼料、鰻鱺粉狀系列配合飼料及其投喂技術,并對天馬科技安全、高效、環保的鰻鱺配合飼料表示贊賞,肯定了天馬科技對推動我國鰻鱺產業健康、可持續發展作出的突出貢獻。

 

上圖為國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會委員、農業部水產養殖病害防治專家組成員、全國水產標準技術委員會水生動物防疫標準化技術工作組成員樊海平研究員作主題報告

 

上圖為中國漁業協會鰻業工作委員會專家委員會委員、福建省水產飼料研究會理事長、廈門大學艾春香博士作主題報告

 

上圖為資深鰻業專家、天馬科技副總經理張蕉霖高工作主題報告

 

上圖為天馬科技售后服務部楊明經理作主題報告

 

 

 

上圖為中國鰻鱺產業發展論壇現場

原文鏈接:http://www.fishfirst.cn/article-90500-1.html

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